肝病是指发生在肝脏的病变。包括病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌、肝脓肿和酒精性肝炎等多种疾病。肝病较为常见且危害性较大，应以积极预防为主。常出现肝掌、蜘蛛痣、乏力、恶心、厌油腻等症状。

　　肝病患者忌食：

　　肝病患者饮食尤其要注意，对身体尤其是对肝脏有影响的食物不能乱吃，烟、酒、刺激性的食物，包括辣椒以及含有对肝功能有影响的食物尽量不要吃或者饮用，这样会加重肝损伤。另外肝病变如果继续发展，有肝硬化的表现，对坚果、瓜子以及坚硬的食物，不要食用，防止造成血管损伤，引起消化道大出血，尽量吃软、易消化的食物，多吃水果蔬菜。当然，肝病的患者平时要监测肝功能以及常规的B超影像学检查，来明确病变的发展。

　　肝病病人日常饮食应注意事项 ：

　　古人说“饮食自倍，脾胃乃伤”，是指饮食过饱或暴饮暴食可以导致疾病。肝病病人，特别是急性肝炎者，病人的消化功能本来就虚弱,如果饮食没有节制，可以进一步加重疾病。因此要注意以下几点：

　　第一：要定时进餐，使胃肠的功能协调正常。

　　第二：要饮食定量，每餐不宜过饱，以达到平时饭量的七八成为准。

　　第三：不要偏食，过食油腻滋补之品不仅不会对身体有益，还可以加重湿浊之邪，使疾病加重。

　　营养的合理调配和摄取，在肝炎的治疗过程中起着非常重要的作用，它可以增加机体的免疫力，增加肝细胞的再生能力，使疾病早日痊愈。

　　肝炎病人的饮食，一般强调要三高一低，即要高糖、高蛋白质、高维生素、低脂肪，这是从保护肝脏细胞和促进其修复来考虑的。蛋白质是肝细胞修复和再生的材料，糖可以提供能量，维生素可促进细胞的正常物质代谢的进行，低脂肪可以减少脂肪低谢对肝脏带来的负担。但是糖并非越多越好。如过多食用糖，加之肝炎病人需要休息，这样大量的糖在体内蓄积，转化为脂肪,而极易导致脂肪肝。因此，各种营养物质的摄取都要适量，应根据病情合理安排食谱。